Novinky

Degustace našich nejlepších Ryzlinků rýnských pro nás představuje mimořádnou událost. Pro tento den jsem se rozhodli odhalit naše vinařské skvosty.   Co Vás čeká?Na úvod Vám nabídneme Sekt Ryzlink rýnský 2021, vyrobený tradiční metodou (Méthode Champenoise) s degorzáží po dvanácti měsících. Následovat bude ročník 2022, který se letos představí na prestižní soutěži Best of Riesling 2024 v Meiningeru, Německo. Rovněž ochutnáte na této nejpre...

Sobotní procházku 16.3.2024 si můžete zpříjemnit v B\V vinařství. Tentokrát netradičně obědovým zvěřinovým gulášem. Vhodné vinné párovaní Vám s radostí doporučí náš someliér, který bude po dobu oběda k dispozici. Rezervace není nutná. Cena 229 Kč/osoba....

8. března slavíme ve vinařství svátek všech žen. Připravili jsme speciální 3 chodové menu, lehounké jako vánek, s doprovodem lahodných vín, inspirované mezinárodním svátkem žen. Červenou řepu s kozím sýrem a svěží Sauvignon 2022 pozdní sběr, suché, č.š. 2230 budeme podávat jako předkrm. Následovat bude křepelka s hlívou ústřičnou a žampionem Portobello snoubena s Rulandským modrým 2018, výběr z hroznů, suché, č.š. 1851. P...

Nenechte si ujít nevšední kulinářský zážitek, který na Vás čeká v Enotéce 17.2.2024 od 17 h. Podávat se bude 5 chodové menu inspirované asijskou kuchyní Poke Bowls doplněné vinným párováním. Chybět nebude Hotate maki a SEKT 2022 BRUT č.š. 2203, Miso avokádo a RYZLINK VLAŠSKÝ 2022 č.š. 2243, Salmon poke a AURELIUS 2022 č.š. 2207, Shoyu ahi poke a ZWEIGELTREBE ROSÉ 2022 č.š. 2239, Deer & Noodles a MERLOT 2021 č.š. 2134. Na závěr budem...

Patříte k milovníkům zvěřiny a dobrého vína? Tak si na první únorovou sobotu rezervujte termín v kalendáři. Připravili jsme pro Vás 5ti chodové DEGUSTAČNÍ KANČÍ MENU spojené s vinným párováním. Ochutnáte zvěřinovou paštiku, kančí guláš se špekovým knedlíkem, zauzenou kančí pečeni a taky kančí kýtu se šípkovou omáčkou. Náš someliér pro Vás vybral vína, která dokonale doplní výtečné chutě kančích hodů. Na závěr se těšte na čokoládovou pěnu s lesním...

Na druhou lednovou sobotu jsme pro Vás připravili další z oblíbených degustačních večerů. V 17 hodin se bude v Enotéce konat degustační večeře v doprovodu našich zlatých vín z Concours Mondial de Bruxelles 2023. Degustační večeři můžete darovat i jako originální dárek, darujte pod stromeček dárkovou poukázku a můžete ji uplatnit i na tuto večeři. Rezervace (nutná i v případě dárkové poukázky) na info@bvvinarstvi.cz nebo tel. 730 595 426. Cena za...

Lahodné víno nesmí chybět na sváteční tabuli. Jaké víno vybrat, aby se dokonale snoubilo s tradičním jídlem? Náš someliér doporučil víno k přípitku, rybí polévce, kapru se salátem i k pečenému lososu s bramborem. Přípitek Sekt 50 % Chardonnay | 50 % Pinot Noir BRUT 2022 č.š. 2203  Sekt světlé barvy slonové kosti, ovocné vůně, v chuti chlebnaté a plné. Bohatá pěna a krásně jemné perlení. Kvašeno metodou Charmat. Bílá ryb...

Hledáte dokonalý dárek pro milovníky vína? Nej vinný dárek koupíte u nás na prodejně. Dárkový poukaz v hodnotě 500 nebo 1000 korun zaujme i potěší. Kromě běžné konzumace v našich prostorách nebo výměny za láhve vína dle vlastního výběru, lze poukaz použít i na samodegustaci 128 vín z našich Enomatiků. Dárkový poukaz obsluha vymění za degustační kartu a obdarovaný se může v klidu věnovat objevování chutí a vůní vín různých odrůd, přehledně seřazen...

U příležitosti svátku Svatého Martina jsme pro Vás připravili svatomartinské husí hody, které symbolizují ukončení barevného podzimu a oznamují příchod zimy. Přijďte si vychutnat 3-chodové menu, které je pečlivě snoubeno s výběrem našich vín. Cena za kompletní večeři je 1 000 KčRezervace info@bvvinarstvi.cz nebo +420 730 595 426. Svatomartinské husí menu Jemná husí paštika s brusinkami balená ve venkovské slanině, hruška, vinná redukce, crost...

Speciální pětichodové tematické menu doplněno našimi víny   Připravili jsme pro Vás speciální gastronomický večer ve znamení italského kuchařského umění, které se dokonale snoubí s výběrem našich vín. Své kuchařské dovednosti Vám přijde osobně představit celosvětově proslulá odbornice na olivový olej, Natalia Ravidà. Její rodina se věnuje pěstovaní olivového oleje více než 250 let a produkty RAVIDA si získali uznání odborné veřejnosti po c...