Vždy 1.9. uvádíme do prodeje na bvshop.cz a přímo u nás ve vinařství nové ročníky královské odrůdy Ryzlink rýnský.
Letos to je hned šest skvělých a rozmanitých ryzlinků se zastoupením ve všech našich řadách. Standardní řadě, RESERVA a RESERVA BARRIQUE. Můžete se tak těšit na opravdu skvělé ročníky vín této ceněné odrůdy.
Při přípravě našich vín jim dáváme dostatečný prostor ve všech fázích jejich výroby a zrání tak, aby výsledná kvalita byla co nejlepší a vína měla mnohem delší archivační potenciál.
U ryzlinků jdeme v tomto směru ještě o něco dále. Dle našeho názoru je právě u této odrůdy jedním z nejdůležitějších faktorů lahvová zralost, a tak drtivá většina našich ryzlinků zraje na lahvi minimálně 24 měsíců.
Dnes představované ryzlinky už také absolvovaly v jejich „vývojové fázi“ některé z mezinárodních výstav a odvezly si mnohá významná ocenění. Sledovali jsme, že čím jsou vína nazrálejší, tím jsou bodová hodnocení vyšší.
Ve standardní řadě se můžete těšit hned na čtyři ryzlinky ročníku 2020. Všechna vína byla školena na jemných kvasničných kalech minimálně 8 měsíců. Právě tento přírodní postup dává vínům dostatek času pro stabilizaci, harmonizaci a finalizaci. Vína jsou poté extraktivnější, tělnatější, plnější, harmoničtější, komplexnější, snižuje se jejich ostrost a tenkost. Dále tento postup umožňuje snížit celkové množství obsahu síry ve víně a zároveň se prodlužuje jeho životnost a vytváří se předpoklady k jeho archivaci. S výjimkou jednoho z těchto ryzlinků, který byl školen více jak 8 měsíců v 3000 litrovém francouzskému sudu, byly školeny v nerezových nádobách.
Ročník 2020 se i díky počasí, které panovalo, projevuje lehčím a svěžejším charakterem vín než v předchozích ročnících. Dle našeho názoru tak doplňují aktuální skvěle nazrálý ročník 2019. Vína mají velký potenciál zrání v čase.
V řadě RESERVA se můžete těšit na „nabušený“ výběr z hroznů z ratíškovické trati Hrubé pole. Tento krásný aromatický ryzlink byl školen 12 měsíců na jemných kvasničných kalech v 3000 l nepáleném francouzském sudu. Vína z této řady mají velký archivační potenciál.
V řadě RESERVA BARRIQUE taktéž víno ročníku 2019 a také bylo sbíráno v Hrubém poli. Vína v této řadě školíme 12 měsíců ve francouzských 225 litrových francouzských barriqueových sudech. Ryzlinky z této řady již mají ve svém smyslovém profilu značnou stopu zrání v dřevěných sudech. Díky tomu mají obrovský potenciál zrání a je skvělé sledovat, jak se rok od roku posunuje jejich kvalita.
Ryzlink rýnský 2020 č.š. 2014
Suché jakostní víno s přívlastkem pozdní sběr. Vinařská oblast Morava, Slovácká podoblast, vinařská obec Mutěnice, viniční trať Úlehle. Víno zelenožluté barvy. Květinová vůně lipového květu. V chuti je dlouhé s ovocnými tóny a pikantní kyselinkou. Elegantní víno vhodné ke zrání v láhvi.
LE MONDIAL DES VINS BLANC STRASBOURG 2023 – ZLATÁ MEDAILE
BEST OF RIESLING MEININGER 2023 - 86 bodů
Ryzlink rýnský 2020 č.š. 2008
Suché jakostní víno s přívlastkem pozdní sběr. Vinařská oblast Morava, Slovácká podoblast, vinařská obec Ratíškovice, viniční trať Náklo. Víno zelenožluté barvy. Květinová vůně lipového květu je doplněna rozkvetlými kosatci. V chuti je dlouhé a limetkové, s pikantní kyselinkou. Elegantní víno vhodné ke zrání v láhvi.
MUNDUS VINI 2022 – ZLATÁ MEDAILE
BEST OF RIESLING MEININGER 2023 - 87 bodů
Ryzlink rýnský 2020 č.š. 2030
Suché jakostní víno s přívlastkem pozdní sběr. Vinařská oblast Morava, Slovácká podoblast, vinařská obec Lužice, viniční trať Na Stráni. Víno zelenožluté barvy. Květinová vůně lipového květu je doplněna rozkvetlými kosatci. Dlouhá chuť je ovocná a podtržena pikantní kyselinkou. Elegantní víno vhodné ke zrání v láhvi.
Ryzlink rýnský 2020 č.š. 2005
Suché jakostní víno s přívlastkem pozdní sběr. Vinařská oblast Morava, Slovácká podoblast, vinařská obec Ratíškovice, viniční trať Hrubé pole. Jediná výjimka mezi „Rýňáky“ze standardní řady, jelikož bylo školeno více jak 8 měsíců v 3000 litrovém francouzskému sudu na jemných kvasničných kalech. Víno žluté barvy. Jemná květinová vůně lipového květu je doplněna rozkvetlými kosatci. V chuti je dlouhé a komplexní, s pikantní kyselinkou. Elegantní víno vhodné k ležení v láhvi.
BEST OF RIESLING MEININGER 2023 – 88 bodů
Ryzlink rýnský 2019 RESERVA č.š. 1928
Suché jakostní víno s přívlastkem výběr z hroznů. Vinařská oblast Morava, Slovácká podoblast, vinařská obec Ratíškovice, viniční trať Hrubé pole. Víno z řady RESERVA bylo školeno 12 měsíců v 3000 litrovém francouzskému sudu na jemných kvasničných kalech. Víno žluté barvy. Jemná květinová vůně lipového květu. V chuti je dlouhé, komplexní s pikantní kyselinkou. Elegantní víno vhodné k ležení v láhvi.
BEST OF RIESLING MEININGER 2023 – 88 bodů
MUNDUS VINI 2022 – ZLATÁ MEDAILE
BEST OF RIESLING MEININGER 2023 – 89 bodů
Ryzlink rýnský 2019 RESERVA BARRIQUE č.š. 1909
Suché jakostní víno s přívlastkem výběr z hroznů. Vinařská oblast Morava, podoblast slovácká, vinařská obec Ratíškovice, viniční trať Hrubé pole. Víno z naší nejvyšší „semišové“ řady RESERVA BARRIQUE bylo školeno 12 měsíců ve francouzském barriqueovém sudu o objemu 225 litrů. Víno zelenožluté barvy. Jemná květinová vůně lipového květu je doplněna rozkvetlými kosatci a kokosovým ořechem. Chuť je ovocně meruňková, šťavnatě plná, s pikantní kyselinkou, lehce svíravá, dlouhá a komplexní. Elegantní velké víno vhodné ke zrání v láhvi.
BEST OF RIESLING MEININGER 2022 – 89 bodů
BEST OF RIESLING MEININGER 2023 – 88 bodů
