Díky četným žádostem o opakování této významné události a našich velkých úspěchů na Best of Riesling 2023 jsme se rozhodli znovu uspořádat výjimečnou „průřezovou” degustaci naší „vlajkové lodi“ Ryzlinků rýnských. Váš velký zájem o naše „Rýňáky“ nás moc těší, a proto Vás provedeme celou jejich historií.
Co můžete čekat?
Pro tuto exkluzivní příležitost máme mimo jiné nachystané „skvosty,“ jakými je např. dnes již legendární ročník 2013, č.š. 1315. Právě tato šarže odstartovala naše mezinárodní úspěchy, kdy jsme s ní na San Francisco Wine International Competition zvítězili nejen v kategorii Ryzlinků, ale zejména mezi bílými víny jsme se stali absolutními šampiony v této, v té době nejvíce uznávané, americké soutěži.
Představíme také skvělý ročník 2015, č.š. 1505, který obstál v obrovské konkurenci na německém Best of Riesling 2021, kdy si v kategorii suchých ryzlinků odvezl krásné třetí místo. Této ceny si opravdu moc vážíme, uspět v kolébce ryzlinků vnímáme jako veliký úspěch.
Samozřejmě nemůže chybět ani ročník 2019, č.š 1910 a č.š. 1907, který nám právě na konci června tohoto roku přivezl fantastických 92 bodů z Best of Riesling 2023.
Ochutnáme také exkluzivní řadu RESERVA 2017, 2018 a RESERVA BARRIQUE 2018, která taktéž na Best of Riesling 2023 získala bodové ohodnocení 89 respektive 91 bodů. Budeme degustovat i mladší ročník 2019 této řady, který získal 88 a 89 bodů a výtečné vzorky z naší standardní řady. Pro tuto speciální příležitost jsme tedy vybrali celkem 17 vzorků našich ryzlinků. Budete mít ojedinělou možnost ochutnat vína, která v B\V vinařství „psala“ zásadní historii, ta která ji zrovna píší, ale také ta, která mají ještě do svého uvedení na trh nějaký ten čas. Společně potom můžeme vyhodnotit jejich potenciál a předpovědět jim budoucnost.
Degustační menu:
17 vzorků vín po 0,5 dcl Degustační sousto: 150 g sýr Gouda, 150 g selekce mezinárodních sýrů, pečivo Cena: 1 300 Kč \ osoba
KDY: 23.9.2023 od 17 h
KDE: B\V vinařství, U Statku 631, 696 05 Milotice
17 vzorků vín po 0,5 dcl Degustační sousto: 150 g sýr Gouda, 150 g selekce mezinárodních sýrů, pečivo Cena: 1 300 Kč \ osoba
KDY: 23.9.2023 od 17 h
KDE: B\V vinařství, U Statku 631, 696 05 Milotice
Degustační list:
1. RYZLINK RÝNSKÝ, pozdní sběr / suché 2022 č.š. 2242
vinařská oblast Morava, podoblast Slovácká, vinařská obec Ratíškovice, viniční trať Hrubé pole
zbytkový cukr v g/l 3, obsah kyselin v g/l 7,9, bezcukerný extrakt v g/l 26,2, obsah alkoholu 13,5%
1. RYZLINK RÝNSKÝ, pozdní sběr / suché 2022 č.š. 2242
vinařská oblast Morava, podoblast Slovácká, vinařská obec Ratíškovice, viniční trať Hrubé pole
zbytkový cukr v g/l 3, obsah kyselin v g/l 7,9, bezcukerný extrakt v g/l 26,2, obsah alkoholu 13,5%
2. RYZLINK RÝNSKÝ, pozdní sběr / suché 2021 č.š. 2108
vinařská oblast Morava, podoblast Slovácká, vinařská obec Ratíškovice, viniční trať Náklo
zbytkový cukr v g/l 0,9, obsah kyselin v g/l 8,5, bezcukerný extrakt v g/l 26,2, obsah alkoholu 13,5%
vinařská oblast Morava, podoblast Slovácká, vinařská obec Ratíškovice, viniční trať Náklo
zbytkový cukr v g/l 0,9, obsah kyselin v g/l 8,5, bezcukerný extrakt v g/l 26,2, obsah alkoholu 13,5%
3. RYZLINK RÝNSKÝ, pozdní sběr / suché 2020 č.š. 2007
vinařská oblast Morava, podoblast Slovácká, vinařská obec Ratíškovice, viniční trať Hrubé pole
zbytkový cukr v g/l 1,1, obsah kyselin v g/l 7,2, bezcukerný extrakt v g/l 25,7, obsah alkoholu 12%
vinařská oblast Morava, podoblast Slovácká, vinařská obec Ratíškovice, viniční trať Hrubé pole
zbytkový cukr v g/l 1,1, obsah kyselin v g/l 7,2, bezcukerný extrakt v g/l 25,7, obsah alkoholu 12%
4. RYZLINK RÝNSKÝ, pozdní sběr / suché 2019 č.š. 1910
vinařská oblast Morava, podoblast Slovácká, vinařská obec Ratíškovice, viniční trať Hrubé pole
zbytkový cukr v g/l 1,0, obsah kyselin v g/l 6,3, bezcukerný extrakt v g/l 25,6, obsah alkoholu 13%
vinařská oblast Morava, podoblast Slovácká, vinařská obec Ratíškovice, viniční trať Hrubé pole
zbytkový cukr v g/l 1,0, obsah kyselin v g/l 6,3, bezcukerný extrakt v g/l 25,6, obsah alkoholu 13%
5. RYZLINK RÝNSKÝ, pozdní sběr / suché 2019 č.š. 1907
vinařská oblast Morava, podoblast Slovácká, vinařská obec Mutěnice, viniční trať Úlehle
zbytkový cukr v g/l 2,3, obsah kyselin v g/l 7,1, bezcukerný extrakt v g/l 25,6, obsah alkoholu 12,5%
vinařská oblast Morava, podoblast Slovácká, vinařská obec Mutěnice, viniční trať Úlehle
zbytkový cukr v g/l 2,3, obsah kyselin v g/l 7,1, bezcukerný extrakt v g/l 25,6, obsah alkoholu 12,5%
6. RYZLINK RÝNSKÝ RESERVA, výběr z hroznů / suché 2019
č.š. 1928 vinařská oblast Morava, podoblast Slovácká, vinařská obec Ratíškovice, viniční trať Hrubé pole
obsah alkoholu 13%
č.š. 1928 vinařská oblast Morava, podoblast Slovácká, vinařská obec Ratíškovice, viniční trať Hrubé pole
obsah alkoholu 13%
7. RYZLINK RÝNSKÝ RESERVA barrique, pozdní sběr / suché 2019 č.š. 1909
vinařská oblast Morava, podoblast Slovácká, vinařská obec Ratíškovice, viniční trať Hrubé pole
obsah alkoholu 13%
vinařská oblast Morava, podoblast Slovácká, vinařská obec Ratíškovice, viniční trať Hrubé pole
obsah alkoholu 13%
8. RYZLINK RÝNSKÝ, pozdní sběr / suché 2018 č.š. 1828
vinařská oblast Morava, podoblast Slovácká, vinařská obec Ratíškovice, viniční trať Hrubé pole
zbytkový cukr v g/l 2,8, obsah kyselin v g/l 6,6, bezcukerný extrakt v g/l 24,4, obsah alkoholu 13%
vinařská oblast Morava, podoblast Slovácká, vinařská obec Ratíškovice, viniční trať Hrubé pole
zbytkový cukr v g/l 2,8, obsah kyselin v g/l 6,6, bezcukerný extrakt v g/l 24,4, obsah alkoholu 13%
9. RYZLINK RÝNSKÝ RESERVA, pozdní sběr / suché 2018 č.š. 1834
vinařská oblast Morava, podoblast Slovácká, vinařská obec Ratíškovice, viniční trať Hrubé pole
obsah alkoholu 13,5%
vinařská oblast Morava, podoblast Slovácká, vinařská obec Ratíškovice, viniční trať Hrubé pole
obsah alkoholu 13,5%
10. RYZLINK RÝNSKÝ RESERVA barrique, pozdní sběr / suché 2018 č.š. 1854
vinařská oblast Morava, podoblast Slovácká, vinařská obec Ratíškovice, viniční trať Hrubé pole
obsah alkoholu 13%
vinařská oblast Morava, podoblast Slovácká, vinařská obec Ratíškovice, viniční trať Hrubé pole
obsah alkoholu 13%
11. RYZLINK RÝNSKÝ, pozdní sběr / suché 2017 č.š. 1710
vinařská oblast Morava, podoblast Slovácká, vinařská obec Ratíškovice, viniční trať Hrubé pole
zbytkový cukr v g/l 6,5, obsah kyselin v g/l 8,3, bezcukerný extrakt v g/l 22,2,
obsah alkoholu 12%
vinařská oblast Morava, podoblast Slovácká, vinařská obec Ratíškovice, viniční trať Hrubé pole
zbytkový cukr v g/l 6,5, obsah kyselin v g/l 8,3, bezcukerný extrakt v g/l 22,2,
obsah alkoholu 12%
12. RYZLINK RÝNSKÝ RESERVA, pozdní sběr / suché 2017 č.š. 1709
vinařská oblast Morava, podoblast Slovácká, vinařská obec Ratíškovice, viniční trať Hrubé pole
obsah alkoholu 12,5%
vinařská oblast Morava, podoblast Slovácká, vinařská obec Ratíškovice, viniční trať Hrubé pole
obsah alkoholu 12,5%
13. RYZLINK RÝNSKÝ, pozdní sběr / suché 2016 č.š. 1608
vinařská oblast Morava, podoblast Slovácká, vinařská obec Ratíškovice, viniční trať Hrubé pole
zbytkový cukr v g/l 6,5, obsah kyselin v g/l 8,2, bezcukerný extrakt v g/l 24,2,
obsah alkoholu 12%
vinařská oblast Morava, podoblast Slovácká, vinařská obec Ratíškovice, viniční trať Hrubé pole
zbytkový cukr v g/l 6,5, obsah kyselin v g/l 8,2, bezcukerný extrakt v g/l 24,2,
obsah alkoholu 12%
14. RYZLINK RÝNSKÝ, pozdní sběr / suché 2015 č.š. 1508
vinařská oblast Morava, podoblast Slovácká, vinařská obec Mutěnice, viniční trať Úlehle
zbytkový cukr v g/l 3,1, obsah kyselin v g/l 8,0, bezcukerný extrakt v g/l 24,5,
obsah alkoholu 12%
vinařská oblast Morava, podoblast Slovácká, vinařská obec Mutěnice, viniční trať Úlehle
zbytkový cukr v g/l 3,1, obsah kyselin v g/l 8,0, bezcukerný extrakt v g/l 24,5,
obsah alkoholu 12%
15. RYZLINK RÝNSKÝ, pozdní sběr / suché 2015 č.š. 1505
vinařská oblast Morava, podoblast Slovácká, vinařská obec Ratíškovice, viniční trať Hrubé pole
zbytkový cukr v g/l 5,2, obsah kyselin v g/l 8,4, bezcukerný extrakt v g/l 24,5,
obsah alkoholu 12%
vinařská oblast Morava, podoblast Slovácká, vinařská obec Ratíškovice, viniční trať Hrubé pole
zbytkový cukr v g/l 5,2, obsah kyselin v g/l 8,4, bezcukerný extrakt v g/l 24,5,
obsah alkoholu 12%
16. RYZLINK RÝNSKÝ, pozdní sběr / polosuché 2015 č.š. 1506
vinařská oblast Morava, podoblast Slovácká, vinařská obec Ratíškovice, viniční trať Náklo
zbytkový cukr v g/l 11,1, obsah kyselin v g/l 9,0, bezcukerný extrakt v g/l 27,4,
obsah alkoholu 12%
vinařská oblast Morava, podoblast Slovácká, vinařská obec Ratíškovice, viniční trať Náklo
zbytkový cukr v g/l 11,1, obsah kyselin v g/l 9,0, bezcukerný extrakt v g/l 27,4,
obsah alkoholu 12%
17. RYZLINK RÝNSKÝ, pozdní sběr / polosuché 2013 č.š. 1315
vinařská oblast Morava, podoblast Slovácká, vinařská obec Ratíškovice, viniční trať Hrubé pole
zbytkový cukr v g/l 16,5, obsah kyselin v g/l 8,4, bezcukerný extrakt v g/l 26,1,
obsah alkoholu 11,5%
vinařská oblast Morava, podoblast Slovácká, vinařská obec Ratíškovice, viniční trať Hrubé pole
zbytkový cukr v g/l 16,5, obsah kyselin v g/l 8,4, bezcukerný extrakt v g/l 26,1,
obsah alkoholu 11,5%
U našich vyšších řad RESERVA, RESERVA BARRIQUE neuvádíme podrobné analytické údaje. Jsou to všechno vína školená ve francouzských dubových sudech a jako taková je řadíme do kategorie tzv. "velkých vín", kde by, dle našeho názoru, za sebe měla po všech vjemových stránkách "mluvit" vína sama za sebe. Obecně lze říct, že v těchto dvou řadách najdete bílá vína výhradně suchá se zbytkovým cukrem v rozmezí 0-4 g/l, často spíše blížící se 0-2 g/l, výjimečně výše např. u Tramínu červeného. U červených vín se zbytkový cukr pohybuje do 1 g/l.
Svá místa si rezervujte na tel. +420 602 268 764 nebo přes e-mail gluza@bvvinarstvi.cz
Za mírný poplatek zajištěn rozvoz na hotely, penziony nebo k dopravním spojům v blízkém okolí.
